In Breskens was gisteren de finish van de eerst Renewi - etappe.
Uren tevoren stonden bussen en toeschouwers al te wachten.
Het was druk, behalve op het water.
Of zou deze eenzame zeiler de goede afslag hebben gemist?
Want dit plaatje van SAILAmsterdam zag ik even later op de televisie thuis.
Deze week kwam Lieke weer eens langs.
Ze bedenkt altijd zelf wat ze hier wil doen en deze keer wilde ze een cadeautje maken voor haar tante Annet.
Ik had nog een houten doosje in hartvorm en dat heeft ze beschilderd en versierd.
Binnenin stopte ze nog een zelfgeregen armbandje en een verjaardagskaartje op maat.
Superschattig is het geworden en tante was er blij mee!
Je hoort tegenwoordig veel over AI en ChatGPT en zeker niet altijd even positief, sterker, ik lees vaak negatieve dingen over deze robot. Zelf ben ik er eerlijk gezegd best enthousiast over, tot zoverre. Je kunt er leuke dingen mee doen.
Zo heb ik bijvoorbeeld eens gevraagd om een foto van mij om te zetten in een schilderij van Picasso. Dit was het resultaat: “Geometrisch portret” werd het genoemd. Ik zit er wel wat somber bij, maar het gaat om het idee, en daar was ik best tevreden mee….
Zojuist heb ik heel wat anders uitgeprobeerd. Ik wilde een dieet op maat voor een vrouw (70+), zonder vlees maar wel met genoeg eiwitten. Voor mijzelf dus. Met een maximaal aantal calorieën van 1100 per dag. Want er moeten weer een paar kilo ‘s af! Ik voerde wat favoriete en noodzakelijke producten in, zoals havermout en havermelk, Hüttenkäse en warme groenten en salades, 2 bruine boterhammen , fruit.
En achter elkaar rolde er een heel menu uit, met suggesties, het aantal calorieën per maaltijd, de hoeveelheid vetten, eiwitten , koolhydraten, en ook nog de toevoegingen waarom dit dieet geschikt is voor 70-plussers.
Vervolgens kwamen er nog extra tips en het aanbod om het geheel te verfijnen en uit te breiden naar een weekmenu, zodat er elke dag wat variatie is. En zo ontving ik voor iedere dag van de week een compleet dagmenu, compleet met tussendoortjes.
Waarom dit dieet geschikt is voor 70-plussers:
- veel eiwitten -> helpt spiermassa behouden
- relatief laag in calorieën-> ondersteunt gewichtbeheersing
- goede vetten en vezels -> uit vis, groenten en volkorenproducten
- calcium en vitamine D -> uit zuivel en karnemelk
Tot slot vroeg ik een foto van een combinatie van genoemde producten, en dit is hem:
Dit exemplaar maakte ik voor de verjaardag van mijn kleinzoon Luca.
Simpel recept hoor: Cakebeslag maken van 150 gram boter, 150 gram suiker, iets zout, zakje vanillesuiker, 3 eieren en 150 gram zelfrijzend bakmeel.
Wel een cakeblik met een verdiepte rand gebruiken!
De vulling maakte ik van een pot kersen, waarvan ik een deel van het sap vermengde met een half zakje Taartina en een zakje vanillesuiker, en eroverheen goot. Laten opstijven in de koelkast en… klaar!
Extra lekker met een dot slagroom erop 😋
Ik heb eigenlijk een heel kleine achtertuin. Toch groeit en bloeit er van alles, tot mijn eigen verbazing, want ik woon hier ruim anderhalf jaar en die tuin was compleet kaal toen ik hier kwam. Nou moet ik erbij zeggen dat ik een echte pottentuinierster ben, dus kleur heb je al snel met al die zomerbloeiers in bakken. Toch verwondert het mij dat alles in die paar kleine borders zo goed groeit, bloeit en vruchten draagt. Ik vind dat zó leuk!!
Tegen de muur van de schuur zijn 4 rozenstruiken en een druif geplant.
En er is nog een gezellig “ eethoekje”. (Met dank aan de Action voor het citroenthema)
